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宮城県産のハモの中骨です。
ハモはタンパク質を多く含み脂質の少ない白身魚です。
また、旨味成分も多く、グルタミン酸,アスパラギン酸をはじめ
アミノ酸を豊富に含んでいます。

干しおやつや、骨まで煮込んで与えると美味しいです。
また、一度オーブンやお魚グリルで焼いてから調理すると、
臭みも消えて更に香り豊に仕上がります。
  • ハモの中骨

ハモの中骨

800円(税込880円)

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